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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

鮮做佛跳牆外賣年菜首選:匯聚山珍海味的佛跳牆是年菜首選,但是製作費時,很難在家自己做。《蘋果日報》美食版精選5家口碑佳、餐廳現做、非冷凍的經典款外賣佛跳牆。讓您輕鬆享用,而且回家處理時不必大費周章解凍,就能享受醇香濃郁的好味。報導╱沈軒毅 攝影╱副刊攝影組

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

春節蔬果價格漲一到三成:【都會中心╱高雄報導】年關將近,高雄市長陳菊昨凌晨巡視批發市場,了解民生物資的供貨及價格;建設局市場管理處表示,年前消費需求轉強、蔬菜平均批發價格上漲約一至二成、青果價格約上揚二至三成,但為避免價格大幅波動,已要求市場妥善調配貨源,並視交易情形機動進貨,務使貨源不致匱乏。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

會客菜館讓受刑人打牙祭:【鄧玉瑩╱台中報導】春節時,一般民眾不是在家圍爐,就是闔家到餐廳祭五臟廟,監所裡的受刑人當然也想沾點過年的喜氣,台中市南屯區「培德山莊」山腳下的會客菜館,就可以讓失去自由的囚犯,在過年期間好好打個牙祭。南屯區培德路附近,分別有台中監獄、女子監獄、台中看守所及少年觀護所,稱得上是台灣地區最大的監所區,當地人常稱這個地區叫培德山莊。在通往培德山莊的路上,有一段不到一百公尺的路邊,排著一列會客菜招牌的店

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

張韶涵 炸肉巧招下油鍋:【王慧倫╱台北報導】張韶涵(Angela)為了迎接豬年,特別下廚製作吉祥年菜「咕咾肉」。難得近庖廚,只見她油炸豬肉丁時不停閃躲濺起的油爆,還笑說:「以前老覺得媽媽和外婆的手構造一定不同,才會不怕被油濺燙,現在才知道是母愛真偉大,她們忍痛功夫一流!」

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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台式砂鍋 沙茶 西魯2味:新春圍爐用餐時間難免較長,如何讓料理上桌後仍能長時間保熱,考驗家庭主婦的智慧。師奶魏清芬說,以陶土製成的砂鍋受熱均勻、保溫性佳,最適合盛裝料理。她利用當季食材,教大家煮「沙茶螃蟹煲」、「西魯肉」2道美味砂鍋年菜。報導╱邱俊智 攝影╱李靜璇

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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