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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

昨日《蘋果》被發現的錯與批評:副刊「健康醫療」:《醫院營養師教你做年菜》一文,主照中營養師名字標示位置有誤,左應為「莊世玟」,中為「洪若樸」。1月25日 副刊「流行尖端」:《紅運內衣》下排左2的圖說「簡約的素面設計,…」誤刊為「華歌爾」,正確品牌應為「黛安芬」,衣1380元、褲350元,謹此更正。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

年菜少鹽鉀 腎友過好年:【林靜盛╱高雄報導】年節將近,民眾依習俗都會準備豐盛的年夜飯,但對洗腎腎友而言卻無福享用,因腎友們飲用過多水分、吃下過量的鹽或鉀離子,都將導致身體不適,嚴重者甚至心臟麻痺喪命。為了讓腎友們也能吃個色香味俱全還兼顧健康的年菜,義大醫院特地提醒腎友注意飲食「三低」原則。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

台式砂鍋 沙茶 西魯2味:新春圍爐用餐時間難免較長,如何讓料理上桌後仍能長時間保熱,考驗家庭主婦的智慧。師奶魏清芬說,以陶土製成的砂鍋受熱均勻、保溫性佳,最適合盛裝料理。她利用當季食材,教大家煮「沙茶螃蟹煲」、「西魯肉」2道美味砂鍋年菜。報導╱邱俊智 攝影╱李靜璇

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

買5星級年菜 超商省一半:【張嘉伶╱台北報導】現代上班族婦女工作忙碌,但年夜飯又是家族每年重要的聚會。想要變出1桌5星級料理,又不想要花大錢,現在有了便利商店冷凍年菜的選擇,同樣食材,跟5星級飯店價差一半,市場接受度愈來愈高。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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會客菜館讓受刑人打牙祭:【鄧玉瑩╱台中報導】春節時,一般民眾不是在家圍爐,就是闔家到餐廳祭五臟廟,監所裡的受刑人當然也想沾點過年的喜氣,台中市南屯區「培德山莊」山腳下的會客菜館,就可以讓失去自由的囚犯,在過年期間好好打個牙祭。南屯區培德路附近,分別有台中監獄、女子監獄、台中看守所及少年觀護所,稱得上是台灣地區最大的監所區,當地人常稱這個地區叫培德山莊。在通往培德山莊的路上,有一段不到一百公尺的路邊,排著一列會客菜招牌的店

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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